White Velvet吃播VLOG（3）
贺子悠：做干锅花菜的时候，我们还需要切一些洋葱。
贺子悠拿起一颗洋葱，在镜头前晃了晃展示给大家看。
贺子悠：切洋葱的时候把刀用水冲一冲，用湿的刀去切就不会流眼泪啦。
贺子悠：或者直接在水里切也不会流眼泪。
【哈哈哈哈好有经验的样子，看样子开始没少被熏到流眼泪哈哈哈哈】
【哈哈哈哈哈哈淦，楼上的姐妹一说，我都有画面感了！！！】
【哈哈哈哈哈哈哈，你有画面感为什么要提醒我，我现在也有画面感了！！！】
贺子悠：好啦，洋葱已经切好了。
贺子悠：接下来，我们需要准备干辣椒段，姜片，葱段。
贺子悠：以及五花肉片，这些应该比较常见，大家就照常处理就好。
考虑到VLOG的时长问题，White Velvet对一些比较常见的食材处理画面进行了剪辑，避免VLOG过长，大家会看得不耐烦。
【呜呜呜，悠悠我零基础，真的不知道啊！！！！】
【没事姐妹，可以去看一下视频怎么处理这些东西，然后再继续按照White Velvet的做饭做！！！】
【好，谢谢姐妹，我这就去试试！！！】
孔珂昕：接下来，我们准备番茄肥牛汤的食材。
孔珂昕：先准备两个西红柿，之前不是有那个用开水烫的办法嘛，你们也可以用一用。
孔珂昕：之前我们试过，挺好用的，但是我们觉得比削皮麻烦，所以就还是用的削皮。
【我也是，我觉得烫还得烧开水，就好麻烦】
【但是烫完之后就可以一次性揭下来啊】
【其实找个好点的削皮器，削下来也挺快的，看个人喜好吧】
【对，还是那句话，中国菜没有规范答案，能做出好吃的，就是正确答案】
孔珂昕：我们再把肥牛片焯下水，变色就立马捞出来。
孔珂昕边讲边用漏勺把肥牛捞出，放置盘内备用。
孔珂昕：刚刚脱皮的西红柿切碎。
孔珂昕先将西红柿随意切开，切成大块，然后再将大块细细剁碎，直至西红柿没有明显块状。
孔珂昕：大概成这个样子就可以了。
江朝颜：接下来，是最后一道菜——红烧牛腩。
江朝颜：我们先处理一下牛腩，因为我们前面已经简单处理过，所以没办法给大家看画面了。
江朝颜：大家做的时候，就先将牛腩改刀切成块，再泡一会儿，中间记得要换几次水。
江朝颜：然后现在我就带着大家继续下面的步骤。
江朝颜：接下来，锅中倒入冷水，起火，倒入牛腩。
江朝颜：这一步是焯水，等到牛腩慢慢被煮成这个颜色，就可以捞起来了。
江朝颜：到这一步为止，是不是都还很简单？
【是的！！！已经学会啦！！！】
【太难了，学不会，想要颜颜亲手教！！！】
【哈哈哈哈哈楼上的姐妹做梦，快醒醒！！！！】
【江朝颜：那你还是别会了】
【哈哈哈哈哈哈哈】
江朝颜：捞出来之后沥干水分，放置一旁备用。
江朝颜：要不我直接开始做吧？因为红烧牛腩需要多煮会儿，等会做的话，感觉会来不及。
于瑶也：好，你先做吧，等会正好我们做的时候，牛腩可以在旁边炖。
江朝颜：好。
对着于瑶也比了个“OK”的手势，然后继续边做边对着镜头讲解。
江朝颜：起火，等到锅里的水渍被烧干后，倒入一点食用油，油热，放入姜蒜，八角，香叶。
于瑶也将镜头对准锅，兹拉拉的油配上在锅里翻滚的姜蒜等，镜头前的观众仿佛都已经跨过屏幕，等在了江朝颜身旁，看她做饭。
江朝颜：炒香后放入冰糖。
江朝颜右手拿锅铲，左手伸向镜头，给镜头前的观众们展示了一下手里的冰糖。
江朝颜：差不多这个量就可以啦，小火炒化它。
江朝颜不再看镜头，专心致志翻动着锅里的冰糖，锅里的冰糖，在一次次的翻动中，一点一点融化，从一整块冰糖到一点点冰糖渣，再到完全融化。
江朝颜这才有了下一步动作。
江朝颜：再倒入牛腩，翻炒上色。
焯过水的牛腩，处于红色和白色之间，与锅中的糖色形成鲜明的对比，而后糖色一点一点“侵蚀”牛腩，给它涂上一层一层糖色“颜料“。两者交互相叠，像两个末日舞池中切磋技艺的舞者，浪漫却又带着些悲凉之意
终于，这场锅中上演的“舞会“告一段落，”两位舞者“紧紧相融在了一起。
江朝颜：炒成这样就差不多了，然后我们放入郫县豆瓣酱，和我们自己买的这个辣酱。
江朝颜：不能告诉你们是什么牌子的，不然会涉及到广告，反正就是我们超市里面买的一个辣酱，超级好吃。
两种酱料一方入，锅中色彩立马鲜明起来，红色的辣椒油包裹着切成块状的牛腩，颗颗诱人，这时的牛腩已经初具美食样貌。
【救命！！！感觉好好吃的样子！！！！】
【想吃！！！！】
【现在就买牛腩来学！】
【你们都是想要自己学，我就不一样了，我是想要喊——妈妈！！！我想吃这个！！！】
【哈哈哈哈哈喊妈也太真实了吧，我也想喊了！！！！】
江朝颜：翻炒均匀以后，我们再加入一勺红烧酱油，继续翻炒。
【感觉都要闻到香味了，救命，我好馋！！！！】
【哈哈哈哈哈我也是！！！！】
【好佩服White Velvet的其他宝贝们，是怎么做到拍美食，还能完全不馋的】
【谁跟你说她们不馋的，你看现在哈哈哈哈哈哈】
画面一转，变成了其他成员看着江朝颜做红烧牛腩时的表情。
她们或倚在一旁，或站在江朝颜后方……但都非常统一的眼巴巴的看着锅中的食物。
江朝颜：好啦，现在把锅中的东西一起倒入砂锅里面。
江朝颜在另一个灶台上放置一个砂锅，将锅中所有东西全部倒入。
又拿接了一大碗水，倒入砂锅内。
江朝颜：再倒入没过牛腩的水，大火烧开。
江朝颜顿了一秒继续说道。
江朝颜：如果不想烧开，直接倒入开水，也是可以的。
【明白啦，谢谢颜颜！！！！】
【辛苦颜颜教我们啦！！！】
【我跟着做了，好香啊，救命！！！！】
【我现在整个家里都是牛腩的香味，太绝了！！！】
【以后就跟着White Velvet学做饭了！！！】
【哈哈哈哈整得我都忘了，White Velvet是个唱跳女团啊！！！】
【哈哈哈哈哈哈在White Velvet这个女团这里，你甚至可以看见她们唱跳哈哈哈哈】
【笑不活了哈哈哈哈】
江朝颜：水烧开后，转为小火，再炖煮四十分钟左右，牛腩软烂即可！
江朝颜：大家也可以泡点粉丝，跟着一起煮，也超级好吃。我们一般喜欢在牛腩吃到第二顿的时候加入粉丝，真的绝了！！！
【哇！！！我也跟着做出来了！！！】
【颜颜老师太棒了，教的超级清晰！！！】
【哭了，我也好想吃，好馋！！！】
【哈哈哈哈哈哈楼上的姐妹太惨了】
【没事，以后有机会再吃嘛！！！】
【我也好喜欢这种辣菜里面放粉丝，真的超级绝！！！】
【吸满了汤汁的粉丝吃到嘴里真的是，绝了！！！！】
【呜呜呜成功馋到我了！】
江朝颜：好啦，就把它放这里炖就行。
江朝颜脱下围裙，走到镜头，对着镜头一笑，然后将围裙递给了下一个成员。
江朝颜：我的菜做完了，轮到你们的教学时间了！！！
