扒鸡出魂

作者说：

今天一打开页面，就看到系统通知你们给我点的第50个赞啦！

作为一只爆更的锅精作者，我立刻翻出了崽崽的锅铲决定——加更！

所以这章是喜提50赞的庆祝章节，轻松一点，也好玩一点~

（爱你们哟，不说了锅热着呢！）

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王师傅：动筷。

一口扒鸡入喉，咀嚼声清晰。

他没有开口。

又夹了第二口、第三口。

盘中只剩骨头。

他缓缓放下筷子。

王师傅：你用的是红糖，还是老冰糖？

顾雪凝：红糖中掺了少量桂花蜜。

王师傅：点头。

王师傅：味香不躁，甜中带骨，酱不盖肉，火候上乘。

王师傅：看了她很久。

王师傅：你，做出扒鸡之魂了。

【系统提示】

【德州扒鸡评分：97分】

【达成特级评价】

【获得称号：鲁派魂承者·初阶】

【奖励选项：火候进阶图谱、系统食材库升级、自选菜谱解锁一次】

顾雪凝：选择了第三项。

她不是要靠系统。

她想靠自己的味觉与节奏，慢慢前进。

她回到房间。

泡了一杯龙井，坐在窗边。

团宝：昏睡在枕头边，嘴里念着“扒鸡真香”。

虎崽：蜷在被窝旁，耳朵在梦中抽动。

顾雪凝：打开笔记本。

写下今天结语。

——酱香不只是香，是一种含蓄的热烈。

第二天早上。

【系统提示】

【鲁菜进阶第二阶段：糟溜鱼片】

【要求：刀工达A级，糟香达真实发酵深度】

顾雪凝：看着任务简介，眉眼弯起。

又到了“糟香满厨房”的时间。

她走进训练室。

桌上放着新鲜鱼肉。

系统在鱼皮上标记分析图谱。

她没有点开。

她依旧选择靠自己。

她没急着下刀。

她蹲下身，翻出新磨的柳刃。

切鱼片靠的不是刀利。

而是手的温度。

顾雪凝：洗净双手。

掌心温度与鱼肉保持一致。

团宝：看得目瞪口呆。

团宝：崽崽你到底读了多少古籍？

虎崽：对照系统“筋络避刀图谱”。

顾雪凝：动手。

第一刀，片如蝉翼。

第二刀，贴合瓷盘弧度。

第三刀，系统提示：A级样本。

她没停。

整整两大盘鱼片铺满。

接着，是糟香底汤的熬制。

打开糟缸。

一股浓烈发酵香扑面。

团宝：连打三个喷嚏。

团宝：这玩意真能吃？

虎崽：冷静点头。

虎崽：这才是鲁菜的灵魂。

顾雪凝：过滤糟汁三遍。

加入葱姜蒜，小火慢熬。

火不能急，糟香一急就苦。

她全神贯注。

【系统提示】

【当前糟香醇度达标】

糟汤入锅。

鱼片逐片滑入。

一片不重叠，一片不破裂。

轻轻翻滚，鱼肉如雪花漂浮。

香味随水汽升起。

这时，厨房外响起敲门声。

顾雪凝：打开门。

李倩如：站在门外。

【系统提示】

【鲁菜系荣誉讲师“李倩如”来访】

李倩如：不说话，走进厨房。

她夹起一片鱼片放入口中。

转身望向 ##顾雪凝。

李倩如：你师承谁？

顾雪凝：我爷爷，顾元鹤。

李倩如：点头。

李倩如：难怪。

她微笑。

李倩如：第一道糟溜鱼片，合格了。

【系统提示】

【阶段一达成，进入融合评估流程】

团宝：跳起来。

团宝：要迎来“糟香融合烹调法”？！

虎崽：翻资料，默默点头。

虎崽：很可能。

顾雪凝：没说话。

她站在热气中，眼神发亮。

她知道这只是开始。

她已经等不及。

要在鲁菜世界继续往前走了。

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作者说：

感谢各位来尝我的“文字料理”～

收藏和花花就是你们的五星好评！