糟香风起

厨房内温度渐升。

糟香缭绕，像春天发酵的风。

顾雪凝：站在灶前，左手控汤，右手调料。

她闭上眼，脑中模拟香气变化。

这是第二道糟溜鱼片的尝试。

第一道虽通过，但没有灵魂。

她想让糟香活过来。

【系统提示】

【当前香型：江南中段型】

【醇度：78%】

虎崽：在旁不语。

团宝：戴着面罩。

团宝：这糟味比虎崽的袜子还吓人。

虎崽：我听到了。

【系统提示】

【请注意温度峰值，过热将酸化】

顾雪凝：动作一顿。

她立刻关火，靠余温释放香气。

鱼片过水，漂净血渍。

糟汤缓缓入锅，鱼片翻滚。

她不急。

她在等。

等香味沉下来，等汤味透出来。

李倩如：再次走进训练室。

她看着锅中鱼片，神色复杂。

李倩如：你爷爷，也做过这道菜？

顾雪凝：点头。

顾雪凝：我记得小时候他做时，厨房三天都是这味。

李倩如：笑了。

李倩如：看来他当时也没偷懒。

她坐在一旁静观不语。

鱼片出锅，汤色清亮。

香气混着酸甘，缓缓飘开。

李倩如：夹一筷子，嚼三下。

她忽然笑了。

李倩如：你这碗糟溜，有你自己的味儿了。

【系统提示】

【糟溜鱼片评分：95】

【糟香融合度：A级】

【称号解锁：风糟调手·顾】

【奖励：鲁系复刻菜谱自选资格一次】

顾雪凝：选中“荷香牛腩锅”。

（荷香牛腩锅没找到，但是有田园美食南乳牛腩）

那是爷爷哄她的安慰饭。

她走到墙角，取出封存瓦锅。

团宝：抱着锅盖跳跃。

团宝：爷爷的限定锅吧？

虎崽：点头。

虎崽：那时全校只有他能用。

顾雪凝：抚锅沿，神情郑重。

【系统提示】

【任务：牛腩藏香 激活】

【条件：香气穿三门、汤汁入骨、荷香覆盖率达标】

【挑战时限：六小时】

顾雪凝：轻声。

顾雪凝：这次，我要用心做完这一锅。

厨房重新热闹。

瓦锅洗净，炭火升起。

顾雪凝：切牛腩，逐块翻煎。

油锅“滋啦”作响。

肉香混麻油香起。

团宝：被香味熏得转圈。

团宝：每次陪你训练都胖两斤。

虎崽：平静。

虎崽：这是你的宿命。

荷叶泡软擦干，铺锅底。

顾雪凝：想起小时候在顾家摘的莲叶。

牛腩调味后入锅。

搭配枸杞、南姜、白胡椒、花雕酒。

火转小，汤汁咕嘟。

香味开始蔓延。

【系统提示】

【荷香挥发指数：70%】

顾雪凝：不够，再来五片。

她不急，她要一锅入魂。

【系统提示】

【远程通话申请中】

【林子墨：拨打中】

团宝：蹦起来。

团宝：老婆来电了老婆来电了！

虎崽：说人话。

顾雪凝：接通。

林子墨：的脸出现在屏幕上。

林子墨：你是不是又忘了吃饭？

顾雪凝：笑着摇头。

顾雪凝：我在做牛腩。

林子墨：难怪我刚才闻到空气里有你味道。

他们隔时区聊天，像在同一厨房。

林子墨：我在法国挑战鹅肝焖蔬菜。

林子墨：顺便听说有人在远东爆炒出传说级糟香。

顾雪凝：假装严肃。

顾雪凝：传闻不可信。

林子墨：轻笑。

林子墨：好啦，我知道你越来越厉害。

他从怀中拿出一本旧食谱。

镜头前晃了晃。

林子墨：这本里有一道“雪菜鳕鱼羹”。

林子墨：是你爷爷传去法国厨艺联盟的唯一中式菜谱。

顾雪凝：神情一震。

林子墨：我等你拿回这道菜的主权。