水煮虾

主料：虾300克，干辣椒3克，葱末3克

辅料：姜末5克，葱末4克

小悦儿：1.姜末5克，蒜末4克，虾300克去虾线

小悦儿：2.锅中放入食用油5ML，放入姜末、花椒1克、豆瓣辣酱30克，翻炒出红油

小悦儿：3.加入高汤100克，清水100ML，放入卷心菜150克，搅拌均匀

小悦儿：4.锅中放入白砂糖2克，料酒5克，倒入虾，大火煮沸

小悦儿：5.将虾放入卷心菜上，汤汁淋上，加入花椒1克，干辣椒、蒜末、葱末，浇滚油即可