鱼掉在了地上,白一下子便紧张了起来,双手不停地向那条鲤鱼抓去。
可是,那条鱼好像有灵性一般,多次从她合握的双手中滑落下来。
『小心!』
王晓乐突然大声提醒道。
白因为把过多的注意力,给放在鲤鱼的身上,所以没有注意到周围的环境。
追着鲤鱼的途中,她很快就靠近了池塘的边缘。
王晓乐也是看到了这样的紧急情况,才叫白小心一点的,同时他自己也朝着对方大步地走了过去。
『呀!』
他的担心是极其有必要的,稍后白便是因为没有注意脚下,导致一只脚往池塘里滑了进去。
噗通!
白整个掉进了池塘里,双手不断地拍打着水面,溅起了白白的水花。
虽然池塘里的水不深,但是她毕竟有像猫的一面,所以很是怕水;
惊慌失措之际,白喝了几口鱼塘里的水,开始慢慢地往下沉去。
王晓乐看到白掉进了池塘,全身的神经当即紧绷起来,三步并作两步,快速地跳进池塘里去救人。
他在划到白的身边后,赶紧用双手一捞,将她捞出了水面。
突然,他感觉到自己的手碰到了软软的一团,当下知道了那是什么;
只不过王晓乐没有多想,将白的身子再捞起来一点之后,便将她整个抱了起来。
白也没有反对,任由“大哥哥”这样抱着,往岸上走去。
其实,白在掉进池塘之后,脑子里就变得一片空白,只是任由本能做出反应。
在“大哥哥”的手碰到她的时候,她也紧紧地抓住了对方不放,好像是抓住了救命的稻草一样。
直到“大哥哥”将自己抱到了岸上,她才慢慢地松开了手。
『你没事吧?』
王晓乐急切地问道。
你没事吧?
『咳咳!』
回答他的是一阵咳嗽声。
由于刚才喝了几口池塘里的水,此时白剧烈咳嗽了起来,在张开小嘴的一刻,猛地吐出了一大口水。
王晓乐看到白不停地咳嗽着,自己也蹲了下去,并用手在白的后背轻轻拍打着,希望这样做可以让她好受一些。
在他的拍背下,白渐渐将喝进肚子里的水吐了出来,咳嗽也慢慢地停止了下来。
『你感觉怎么样?』
『......』
『噢,你没事了,只是觉得衣服湿湿的有点难受。』
白入水的时间并不算长,因此很快就恢复了过来。
正如她在沉默中所回答的那样,除了因为浑身湿漉漉而感到难受之外,其它方面都还好。
经过白这么一说,王晓乐的眼睛,便下意识地往她的身上瞄去。
他发现已经湿透的衣服,紧紧地贴在了白的身上,将那娇小的身子展露无遗。
透过外面的衣服,他依稀可以看到白的内部衣物,以及那浅浅发育的沟.壑,还留有水滴的雪白皮肤。
这副样子是不可能继续钓鱼了,于是,王晓乐再度将她抱起,让她的身前紧紧贴着自己的胸膛。
在维持亲密动作的拥抱姿势下,他将白给抱回到房间里,生起了烤火的炉子让她取暖。
炉子的温度很快烘干了衣服,令得深.入体内的温暖,取代那一抹冰凉。
取暖的途中,白的感觉变得好受了不少,只不过在她的心底,多少还惦记着那条得而复失的鲤鱼。
白嘴上不说,是不想给“大哥哥”添麻烦;
可惜,王晓乐是何等狡猾的人,看一眼就知道她在想什么,比肚子里的蛔虫还蛔虫。
『你在房间里好好休息,我出去办点事,如果晚上不回来,就不必等我了。』
在拍拍那颗打滑的小脑袋之后,王晓乐就此走出了房间。
一开始,白没有想太多。
毕竟“大哥哥”也有自己想做的事,老是让他为自己花时间,她也很是过意不去。
考虑到那一叮嘱,白就乖巧地在房间里等候下来。
这只小萝莉从黄昏等到了晚上、从晚上候到了午夜,再从这一时间段等到了凌晨。
白是不敢睡着的,哪怕是趴在桌上假寐一会儿也不敢。
她害怕万一自己就这么睡下去,再度醒来时,就再也看不到“大哥哥了”。
会产生这种担忧,是因为她担心对方嫌自己碍事、亦或他忽然想起了之前被自己刺伤的事,出于气愤从此一起不回。
真要那样的话,她自认为对“大哥哥”的亏欠,就一辈子也无法偿还了,那样她会终生愧疚的。
正揣揣不安之际,一声门开的声音响起,白几乎是反射性地就站了起来。
王晓乐携带一股夜间的寒风而来,身上不时有着水滴落下,每走一步都会脚底都会沾湿些许。
见到他回来,白那颗悬着的心,就算彻底放了下来。
随后,白才有了看向他手中所提东西的念头。
这一看不要紧,白马上就发现,如今在“大哥哥“手中提着好几个篮子,每一个里面都跳着鲜活的鲤鱼。
正在此时,王晓乐靠近炉子烘烤起来,在抖抖身体的时候,不怎么好意思地告诉白:
『我将所有的鲤鱼都钓上来了,其中肯定有你钓到的那一条!』
虽然王晓乐承包不了鱼塘,可至少能对塘里的鲤鱼来个“满门抄斩”,正所谓“宁错钓不放过”。
而要做到这一点,他觉得自己花的时间并不长,也就八九个小时罢了。
虽然将这件事讲出来时,他不太好意思,可心中却多少有些得意:
不是有个词叫“一网打尽”吗?我这叫“一竿钓尽”!
或许是见到了那么多爱吃的鱼的缘故,白的肚子叫了起来。
听到那一声音,王晓乐笑了起来,在揉揉那颗小脑袋之后,告诉她一个好消息:
『不管你晚上有没有吃饭,这一顿加餐的夜宵,你都必须要吃下去!』
王晓乐领着白,来到旅店提供给客人的厨房内部,正式开始了烹饪。
王晓乐左手抓住了鲤鱼的嘴巴,轻轻一提,将之给提了起来,然后抛向了空中。
白眼见着一抹寒芒迎了上去,全神贯注地看着“大哥哥”的手法、以及刀的运用;
这抹寒芒闪出,每一团寒芒都和鲤鱼的脊前接触。
啪!
鲤鱼落回到了盛放用的鱼盘中,随后又是一团寒芒斩了过去。
王晓乐从出刀到收刀,一共也没有用十秒钟,但是给白的感觉,却足足过了有一个小时那么久。
白的观察可谓是仔细无比,因为她距离乐王晓乐很近,所以对王晓乐切出的每一刀,都看得非常仔细。
王晓乐握住的菜刀,并不是用来切鱼,而是用来在鱼的身上划出入味刀;
每一刀入鱼体都是一分,只是破开了鱼皮而已,而且入刀的地方都是在鱼鳞交接处,也就是鱼皮上有鱼鳞痕迹的地方;
至于一共出了多少刀,白早就数不清楚了,
但是白却非常清楚,知道这条鱼至少被砍了上百刀;
只是因为王晓乐刀功的精湛,因而这条鱼从外观上看,根本就和刚才没有任何的区别。
唰!
只见王晓乐抓起一把食盐,撒在了这条鲤鱼上,然后又是一把,接着又是一把。
白呆呆地看着王晓乐,见他撒出了不少盐,也不明白食盐的用量算多还是算少。
王晓乐并不急于解释白的疑惑,只在撒了四把盐以后,双手轻轻地揉搓起这条鲤鱼,拨弄起正面向上的鱼身。
白发出了低低的惊呼声,声音虽小,但是在这鸦雀无声的环境下,却依然传入了王晓乐的耳中。
王晓乐所做的就是入味,只不过他与一般的厨师不同,是凭借给鱼做按摩的这一点,来达到入味的效果。
随后,鲤鱼被翻了个身;
他继续按摩,另一半鱼身也被撒上了四把食盐,然后继续揉搓。
王晓乐揉搓完了鱼身,从一旁的清水盆当中拿起了水舀,一舀一舀的清水,冲掉了鲤鱼身上的盐。
若是一般的厨师,见到了这幕场景,就必须会明白,这盐停留在鱼的身上,得至少超过五分钟的时间;
可是王晓乐前后所花的时间,加在一起也没有超过一分钟。
清水冲掉了鱼身上的食盐,乍看上去简直就是给这条死鱼施加酷刑,和烹制没有一丁点关系。
接下来,王晓乐所做的事情,让白有种晕眩的感觉;
因为他在冲掉了鱼身上的食盐以后,竟然抓起了一把面粉涂抹在了鱼的身上;
鱼身上的水分还没有干,遇到了面粉,立刻就变成了面糊。
面粉一把接着一把,这次用了将近十分钟的时间,整条鲤鱼变成了白色的面团;
知情的人,还勉强还能够看出来这是一条鱼,不知情的,直接就会认为这是一个蚕宝宝了。
旋即,王晓乐左手轻轻的一震,整条鱼又重新现身;
包裹在鲤鱼外部的面团,仿佛砸开的石头一样落了满地。
白将脑袋凑了过去,用鼻子闻了闻,随即小脑袋中灵光一闪,终于知道“大哥哥”到底在弄什么玄虚了。
很简单的答案:
他在去除这条大鲤鱼的腥味!
食盐能够化解掉鱼的腥味,但是同时也可以破坏掉鱼的鲜味。
用清水冲掉一部分的食盐,是因为王晓乐在撒上了食盐以后,使用了按摩入味的手法,让一部分的盐进入了鱼肉当中。
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