料理界里面总是有着各种各样的奇葩,比如某人登上厨神宝座之后隐退开了一家大众餐馆,也比如有人一辈子只做一道料理,亦或是对于某一种食材有着莫名其妙的执念,总归奇葩到处都有,但是在料理界里面最多。
就好像现在坐在欧阳千星对面的这个烤鱼的老人,徐克恒。
“徐先生?徐克恒老先生?”
被欧阳千星这样子一提,白凌音终于算是反应了过来之前欧阳千星说的那一句话是什么意思,因为眼前的这一个人着实不是一个一般人啊。
料理是分国度的,但是在中国的料理却又是分菜系的,八大菜系基本上就是中国料理界的总称,而徐克恒却是熟练掌握了八大菜系的烹调方法,并且将鱼类料理烹饪的出神入化的一代传奇的人物。
说起来所有人都认为徐克恒一定会自己开一家餐馆或者是进入米其林餐厅担任主厨的时候,徐克恒就这样子莫名其妙的人间蒸发了一样,谁也找不到这个传说一样的男人。
之后的几年时间里面,这个男人如同是幽灵一样的行走了大江南北,每一个省份都留下了他的足迹,但是想要找到他的人,却是每一次都扑了一个空。
所以一开始的时候白凌音根本就没有想到坐在自己面前的这个人居然就是那个活在书里面一样的神话,而且徐克恒最出名的也的确不是他的其他著作,偏偏就是这简单的果木烤鱼。
“没想到现在的年轻人居然还有认识我这个老头子的,实在是有些惊讶。”
眼看着自己的身份貌似就这样子被白凌音给说了出来,就连徐克恒自己也稍稍的有些惊讶,虽然说自己这些年都在走南闯北,但是毕竟老了,所以也就没有那么多的精力了,打算就这样子安安心心的开一家水产档口供自己养养老就好。
不过没有想到这样子还是被人给认出来了,而且看这几个人的年纪,貌似并不大的样子,应该是十七八岁左右,明明距离自己当时的黄金时期都已经过去二十多年的样子了,和自己熟识的那些朋友现在也差不多都已经老了,还能有年轻人能认出自己,实在是难得。
“学姐你也知道徐克恒?”
“当然知道啊,虽然说我料理做的很糟糕,但是很多名人我都还是知道的啊。”
呃,居然直接就承认了自己料理做的糟糕,还真的是很有自知之明的样子啊。
不过欧阳千星觉得,虽然白凌音平时整个人看起来就是一个非常糟糕的结合体,料理做的不好,性格恶劣,时而逗比,但是貌似在理论只是上面却是非常不错的,特别是昨天自己再教苏墨刀工的时候,白凌音的解说也是做的非常到位,而且就连金石开打造的厨具也可以认得出来。
果然这就是所谓的,上帝为你关上一扇门就必定为你打开一扇窗吗?
“哈哈,不管怎么说,既然能知道果木烤鱼这些繁琐的工序,那也算是比较有缘了,如果是打算买鱼的话,我可以算半价。”
“不过,我的身份要帮忙保密啊。”
徐克恒看起来算是非常豪爽了,直接就打半价,要知道虽然水产品里面的利润不少,但是半价的话,依然收不回本,显然是在亏本做买卖吗。
不过徐克恒的后半句话里面,欧阳千星也算是知道了,这个家伙其实就是在花钱消灾,要是让别人知道当年的那个消失的厨神徐克恒就在这个市场里面的话,估计他自己的生意也没办法做了吧。
虽然说这个家伙貌似以前从来没有开门就是了。
“这鱼,不试一下吗?”
欧阳千星反而并不着急,倒是徐克恒自己在这里烤鱼,结果鱼烤好了,他自己本人反而并不着急的样子。
料理的鲜味只能保存完成之后的十五分钟,一旦错过了这个时间之后,这个味道就会开始消逝,作为当初的厨神,徐克恒不可能不知道这一点,所以欧阳千星当然还是非常的在意自己烤好的这条鱼。
“嘿,都是自己的方子烤出来的鱼,什么味道我当然清楚,不着急,这些年也吃腻歪了。”
徐克恒摆摆手表示自己并没有什么太大的兴趣,菜单就是自己的,所以是什么味道徐克恒自己心里面再清楚不过了,相对来说也就完全没有多大的兴趣了。
“学弟?”
“其实徐老先生也发现了吧,刚刚最后的那一把孜然里面,有其它的东西,所以,不试一下吗?”
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